做面包用高筋面粉还是低筋面粉？

面包是由高筋面粉制成的。当我们做面包时，我们通常使用高筋面粉。我们做蛋糕时，用的是低筋面粉。高筋面粉不易结块，不容易直接用手抓拌，否则会影响口感。所以我们做面包的时候会用高筋面粉，这样面包的表面会更光滑，口感也会很香，很软，很细腻。

面包的作用

面包含有鸡蛋、面粉和一些其他食物，营养丰富。如果我们适量吃一些面包，可以保护肠胃，达到健脾开胃的效果。而且面包中的纤维比较高。吃面包可以促进肠胃的消化，加快肠胃的蠕动，使我们的肠胃能够更好的消化和吸收一些营养物质。面包热量高，含有大量的糖分，可以增加我们的饱腹感，适合减肥期间食用。

保护肝脏

面包中含有的一些营养物质可以保护我们的肝脏，促进肝脏新陈代谢，使我们的肝脏更好地排出一些有害物质和毒素，从而使我们的肝脏保持健康的状态。如果我们适量吃一些面包，也会有助于提高睡眠质量，促进睡眠。面包是一种含糖量很高的甜点，它可以刺激我们的神经和大脑，使大脑处于兴奋状态，进而影响我们的情绪，使我们的情绪更高，心情愉悦。

面包怎么吃

吃面包有很多方法。我们可以直接吃面包，也可以切片烘烤。这样的面包属于吐司面包。吃面包的时候可以在面包上涂上各种果酱，或者在面包上放一些火腿肠或者一些肉，既能丰富口感，又能均衡营养。